時(shí)間：2026-02-03 19:29:16 來(lái)源：本站整理作者：wsl點(diǎn)擊：
如果寶寶已經(jīng)對(duì)味道有了要求，并且可以接受肉末，菜末之類的食物了，這種煩悶的夏季何不做一點(diǎn)新鮮的有意思的東西來(lái)做呢，這里小編為大家?guī)?lái)一款很適合寶寶吃的輔食，香菇玉米雞茸粥，有需要的寶媽可以來(lái)看看，讓寶寶更喜歡吃白粥。
蔬菜和雞肉，加上香甜的玉米混搭出的freestyle，用玉米的香甜配上雞肉和香菇的鮮美，居然能帶來(lái)這么清爽的一碗香粥。夏天寶寶沒(méi)有胃口的時(shí)候，來(lái)碗好喝的米粥，一碗喝完還想要下一碗。
食材：雞肉30g，玉米粒30g，香菇1朵，寶寶粥米20g，菠菜10g
烹制方法：煮
是否搭配主食：可作為寶寶的一餐
參考月齡：9個(gè)月以上
難易程度：無(wú)難度
提示：適合對(duì)文中食材不過(guò)敏的寶寶。
1. 準(zhǔn)備食材：雞肉30g，玉米粒30g，香菇1朵，寶寶粥米20g，菠菜10g。
PS：里面的蔬菜都是可以替換的哈!
2. 將雞肉切成小塊。
4. 在雞肉泥中加入一小勺玉米淀粉，混合均勻。
PS：少加一點(diǎn)玉米淀粉，可以讓雞肉吃起來(lái)不柴，也能讓雞肉泥變成松散的雞肉茸。
5. 將玉米粒切下來(lái)。
6. 將玉米粒放入攪拌機(jī)中，加入30g清水，將玉米攪打成細(xì)膩的玉米漿。
PS：玉米漿最好是多攪拌一會(huì)兒，把玉米粒的外皮都打碎，并且用篩網(wǎng)再過(guò)濾一遍。這樣寶寶喝起來(lái)會(huì)更細(xì)膩一些，可以避免玉米皮卡住喉嚨。
8. 將菠菜用開水焯一下。
PS：很多親會(huì)擔(dān)心菠菜含有草酸影響寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收，菠菜中的草酸含量確實(shí)比普通的蔬菜要高，我們?cè)诔圆げ说臅r(shí)候，那種澀澀的感覺(jué)就是草酸造成的。
但只要把菠菜放到燒開的水中，焯30秒左右，就可以去除大部分的草酸。不必?fù)?dān)心草酸會(huì)與食物中的鈣結(jié)合，而影響鈣的吸收。
9. 將焯好的菠菜放涼，切成碎末。
PS：像菠菜這樣的綠葉青菜不太方便切碎，一不留神，就會(huì)有很長(zhǎng)的一根菜葉沒(méi)有被切碎，這樣寶寶很容易被它噎到，所以切的時(shí)候一定要檢查仔細(xì)，把它們給挑檢出來(lái)。
10. 另燒一鍋開水，將香菇焯一下。
11. 把香菇也切成碎末備用。
12. 將粥米浸泡清洗干凈。
13. 在鍋中放入粥米，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，把粥煮熟。
PS：煮粥的時(shí)候最好偶爾用勺子攪動(dòng)一下，防止溢鍋和糊底。
14. 米粥大概煮了20多分鐘后， 在鍋中加入之前攪拌好的玉米漿。
15. 趁玉米漿沒(méi)有很熱的時(shí)候，下入雞肉。
PS：雞肉預(yù)熱會(huì)直接聚成小團(tuán)，所以一定要?jiǎng)偡湃胗衩诐{的時(shí)候就下入雞肉，這樣就能很輕松的把雞肉攪散開了!
16. 待雞肉慢慢泛白煮熟后，下入香菇碎和菠菜碎，攪拌均勻，煮至所有食材熟透即可。
PS：最后混合到一起的時(shí)候，如果粥熬得太稠，可以再添點(diǎn)水。
17. 這一碗清爽的香粥，絕對(duì)能在炎炎的夏日帶來(lái)一絲清涼，還帶著玉米的香甜和雞肉香菇的鮮美。
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