因為一年三百六十五天，天天要做飯，誰家能避免拋米撒面之錯呢？于是主人升上香就要跪下禱告了：“灶神老爺您要上天了，一年鍋前灶后的對您若有得罪，千萬要好話多說，壞話少言，向玉帝禱求保我一家平安……”禱告完畢，鞭炮齊鳴，就算把灶神送走了。

祭灶后，要把糖瓜分給孩子們吃。承德還曾流傳一首辭灶歌：灶王老爺上西天，好話多說賴話少言。今年不濟已過去，明年千萬平平安安。臘月二十三，粘糕、糖瓜粘一粘。盤費齊備，草料俱全，早去早回好過年。

除了祭灶神，人們?yōu)榱吮硎緦υ钌竦淖鸪?，還規(guī)定了一些禁忌：不得用灶火燒香；不得擊灶；不得將刀斧置于灶上；不得在灶前說怪話、發(fā)牢騷、哭泣；不得在灶前小便、吐唾沫；不得將臟污穢物送入灶內(nèi)燃燒等等。

豐寧滿族人把二十三過小年看作是過大年的一次演習(xí)，他們這一天最主要的活動也是祭灶神。豐寧滿族人的灶神像一般供在外屋伙房門口相對的北墻上，且在祭灶這天還要同時祭天地爺，一般都是在東屋外墻垛這塊貼一張?zhí)斓貭斚窕驍[個小佛龕，進行祭拜。