查干湖冬捕歷史發(fā)展過程介紹：

據(jù)史料記載，真正的查干湖冬捕，可以追溯到遼金時代。據(jù)史料記載，遼帝圣達(dá)宗喜歡吃"冰魚"，每年臘月，便率領(lǐng)家眷浩浩蕩蕩來到冰凍的查干湖上扎營。命令仆人將帳篷里的冰層刮薄，直至薄若紙片兒，冰下游動的魚清晰可見。

等看夠了想吃時，便將薄冰輕輕擊破，水中鮮活的魚就會接二連三地跳上冰面，成為案上之物，供君臣?xì)g宴。歷史上，習(xí)慣稱這種捕魚方式叫"春捺缽"。另外，在查干湖冬季捕魚易于保存運輸，所以，這一古老的冬捕方式延續(xù)至今。每年12月中旬到次年1月中旬的壯觀冬捕場面，都會吸引很多國內(nèi)外游客前來觀看。