蓮菜炒肉是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，蓮菜炒肉這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下蓮菜炒肉簡(jiǎn)單的做法。

蓮菜炒肉食材介紹

蓮菜(1個(gè)) 熟肉片，木耳，青椒(適量) 蔥姜，干紅椒，花椒粒(適量) 油，鹽，白醋，雞精(適量)

蓮菜炒肉的做法步驟:

1.蓮菜洗凈削皮切片泡水中（切片后多沖幾次去掉里面的淀粉），木耳泡發(fā)洗凈撕片，青椒，蔥切絲，姜切末

2.炒鍋油熱先放花椒粒，干紅椒，青椒，蔥姜炒出香味

3.再放熟肉片翻炒一下

4.再放蓮菜加少許白醋翻炒

5.再放木耳加鹽翻炒

6.最后加雞精翻拌均勻關(guān)火

7.裝盤即可

8.再來一張裝飾圖