家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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西藍(lán)花拌銀耳是很美味的簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂(lè)美食小編就為大家說(shuō)說(shuō)西藍(lán)花拌銀耳的做法步驟，看看西藍(lán)花拌銀耳怎么做既美味又好吃。
西藍(lán)花拌銀耳食材介紹
西藍(lán)花(一顆) 銀耳（干）(10克) 蘑菇精(適量) 鹽(適量) 味極鮮(一湯匙)
西藍(lán)花拌銀耳的做法步驟:
1.準(zhǔn)備食材：西藍(lán)花掰小朵用鹽水浸泡，銀耳泡發(fā)后撕成小朵，胡蘿卜切片，蒜切成末
2.鍋里水燒開，放入銀耳焯熟
3.胡蘿卜也焯熟
4.最后放入西藍(lán)花焯熟，撈出，控水，放在大碗里
5.取一碗，放入糖、鹽、蘑菇精、味極鮮及醋，拌勻
6.鍋里放適量油，放入蒜末小火煸炒
7.蒜末呈金黃色時(shí)澆在料汁里（我還放了個(gè)干紅辣椒）
8.將攪勻的料汁澆在西藍(lán)花上
9.拌勻即可
10.裝盤，開吃！
11.成品圖
