草莓醬夾心編織餅干是很美味的簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂美食小編就為大家說(shuō)說(shuō)草莓醬夾心編織餅干的做法步驟，看看草莓醬夾心編織餅干怎么做既美味又好吃。

草莓醬夾心編織餅干食材介紹

低筋面粉(200克) 糖粉(60克) 全蛋液(45克) 草莓醬(適量) 全蛋液(適量)

草莓醬夾心編織餅干的做法步驟:

1.黃油提前室溫軟化。

2.將糖粉一次性加入到黃油里。

3.用電動(dòng)打蛋器稍微混合一下，以防糖粉飛濺，然后啟動(dòng)打蛋器攪打。

4.攪打均勻后，把蛋液分三次加入黃油內(nèi)，每次用打蛋器把蛋液完全被黃油吸油為止，再加入下一份蛋液。

5.攪打均勻。

6.面粉過(guò)篩。

7.把面粉加入到黃油里。

8.用刮刀翻拌到?jīng)]有干面粉為止。

9.用手揉成團(tuán)，這時(shí)候面團(tuán)比較粘手，用保鮮袋包起來(lái)，冷藏二個(gè)小時(shí)以上松弛，如果急用，就冷凍半小時(shí)，取出以后稍微一揉就可以用了。

10.面團(tuán)取出搟成1cm厚的面片，然后修成方形。

11.用刀切成0.6cm寬的長(zhǎng)條。

12.擺好豎條，每隔一條將面片從上面翻下來(lái)。

13.在頂端擺上一根橫條。

14.將翻下來(lái)的面片翻回去，壓住第一根橫條。

15.依次類推，翻上去，擺橫條，翻下來(lái)壓住。

16.直到編完整個(gè)面片。

17.用圓形模具在面片上壓下去。

18.壓出一個(gè)一個(gè)的圓形。

19.將切割下來(lái)的面團(tuán)搟平，用模具壓出圓片。

20.在圓形餅干面片上涂上果醬。

21.把編織面片蓋在上面。

22.小心將餅干移至烤盤上，表面刷蛋液。

23.放入預(yù)熱好的烤箱，上下火175度，烤15一20分鐘，直至邊緣金黃取出。

24.取出晾涼。

25.效果圖也很漂亮。