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來源: 家佳樂美食 編輯：家佳樂美食 訪問手機(jī)版

　　南瓜是我們經(jīng)常食用的蔬菜之一， 它營(yíng)養(yǎng)豐富， 具有解毒、保護(hù)胃粘膜、幫助消化、 防治糖尿病、降低血糖、防癌、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等作用。

　　食材主料：南瓜400g、油適量、鹽適量、蒜3g、小蔥1g、生抽1ml

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好原材料;

　　2.熱鍋涼油， 放入蒜片進(jìn)去煸炒;

　　3.煸香后加入南瓜進(jìn)去翻炒;

　　4.翻炒幾下后加入少許生抽和水進(jìn)去;

　　5.加蓋燉煮兩分鐘，至南瓜微微發(fā)軟;

　　6.最后加入鹽等調(diào)味料翻炒均勻

　　7.盛入碗中， 表面撒些小蔥末。

　　小貼士：

　　1. 南瓜選用的板栗南瓜， 更粉更甜;

　　2. 燒南瓜時(shí)加入少許生抽和水加蓋燉煮一下。