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繼續(xù)折騰牛軋?zhí)?,感覺這個棉花糖版的牛軋?zhí)钦嫘牡南矚g,又快捷又方便,失敗率基本為零。
這次做的是巧克力口味的,又加入香香的杏仁,滿口的巧克力香氣和杏仁香,真的是太好吃了,絕對是舌尖的享受。
這個冷冷的天氣,感覺餓了或者冷了,吃上幾塊巧克力的牛軋?zhí)墙^對是補充身體能量的絕佳來源。
食材主料
熟杏仁100g、熟腰果50g、可可粉50g、黑巧克力80g、奶粉100g、棉花糖200g、黃油35g
步驟

1.準(zhǔn)備好所有的食材。

2.黑巧克力隔熱水融化。

3.熟杏仁放入烤箱低溫保溫。

4.巧克力融化至細(xì)滑關(guān)火備用。

5.鍋中加入黃油融化。

6.放入棉花糖。

7.小火融化棉花糖。

8.然后加入融化的巧克力。

9.再加入可可粉,奶粉拌均勻。

10.再加入熟杏仁,腰果。

11.混合均勻后關(guān)火,戴上手套揉壓糖團。直到糖團不粘手。

12.把糖團放入模具中按壓平整。

13.自然冷卻后切成小塊。

14.可包上糖紙保存。
小貼士
用黑苦巧克力做出來的口感巧克力味道更佳濃厚。
這個季節(jié)糖團自然冷卻即可,不用放入冰箱。