家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
來(lái)源: 家佳樂(lè)美食 編輯：家佳樂(lè)美食 訪問(wèn)手機(jī)版
杏鮑菇，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感脆嫩似鮑魚，配著青豆吃也有一種風(fēng)味。
食材主料：杏鮑菇1根、青豆100克、蒜2粒、食用油3茶匙、蠔油2茶匙、食鹽3克、白糖2克、水淀粉少許
步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.杏鮑菇洗凈，切小粒
3.鍋內(nèi)燒開(kāi)熱水，加入杏鮑菇和青豆，一，再加入少許鹽、食用油，攪拌均勻，煮至食材斷生
4.食材斷生后，撈起瀝干水分
5.熱油鍋，炒香蒜蓉
6.加入杏鮑菇和青豆翻炒
7.加入白糖、食鹽調(diào)味，翻炒均勻
8.加入蠔油調(diào)味，翻炒均勻
9.加入許水淀粉，翻炒食材至熟透了即可
小貼士：青豆焯水時(shí)間可加長(zhǎng)一些
