蒜末用小火和有鹽黃油一起炒出香氣,加上新鮮Q彈的白蝦一起炒出好味道,不論是下酒或配飯都是很搭的.

　　食材主料：白蝦300g、青蔥2只、蒜頭20g、黃油20g、黑胡椒粒適量、米酒適量

　　步驟

　　1.準備材料

　　2.白蝦剪鬚去腸泥洗凈,蒜切末,蔥切蔥花

　　3.熱鍋后,放入黃油融化

　　4.放入蒜末拌炒

　　5.炒出香味后,放入白蝦拌炒

　　6.加入米酒,拌炒勻

　　7.加入蔥花

　　8.加入黑胡椒粒

　　9.拌炒勻即可