醬煎紅杉魚是很多人都會做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂美食為大家分享醬煎紅杉魚做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的醬煎紅杉魚香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

醬煎紅杉魚食材介紹

紅杉魚(6條) 鹽(適量) 醬汁料：() 鹽(適量) 雞精(適量) 味極鮮醬油(2湯匙) 清水(3湯匙)

醬煎紅杉魚的做法步驟:

1.紅杉魚去內(nèi)臟去腹黑去鱗冼凈加入鹽和料酒，抓勻腌制半小時，姜切絲，蔥切蔥花備用

2.取一個碗：加入鹽和雞精、味極鮮醬油、清水調(diào)成醬汁備用

3.平底鍋倒入少許油，燒熱后放入姜絲爆香

4.放入紅杉魚小火煎至金黃色

5.翻面繼續(xù)小火煎至金黃色

6.倒入剛才調(diào)好的醬汁，燒開即可

7.撒上蔥花即可盛出食用

8.成品圖