家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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黃豆燒魚(yú)的做法是是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，黃豆燒魚(yú)這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下黃豆燒魚(yú)簡(jiǎn)單的做法。
黃豆燒魚(yú)食材介紹
主料：
魚(yú)(適量) 蔥(適量) 姜(三片) 蒜(三瓣) 黃豆（泡好的）(適量) 香葉(一片) 花椒粒(適量) 八角(適量) 鹽(適量) 食用油(適量) 黃酒(適量) 味精(適量) 蒜蓉辣醬(一袋)
黃豆燒魚(yú)的做法步驟:
1.把魚(yú)處理干凈，洗凈備用。
2.黃豆提前用溫水泡開(kāi)。
3.備好蔥，姜，蒜，八角，辣椒，花椒粒。
4.蒜蓉醬。
5.起鍋加熱，放油，然后在放蔥，姜，蒜，花椒，八角。
6.炒出香味，再加一點(diǎn)醬油。
7.然后加水。
8.放魚(yú)。
9.加適量的黃酒。
10.然后燉20分鐘在放入黃豆。
11.蓋好蓋子，小火慢燉大約20分鐘左右即可。
12.出鍋前加入適量的鹽和味精調(diào)鮮，撒上香菜葉。
13.成品圖。
1小貼士：
黃豆要提前用溫水泡開(kāi)，黃豆多放可好吃啦！
