方子參照“夢(mèng)悅”前輩的，簡(jiǎn)單易做，喜歡烘培的你可不要錯(cuò)過(guò)喲。

食材介紹

主料：小香腸(適量) 飛餅(6張)  輔料：蛋液(適量) 白芝麻(少許)  小蔥(少許)

酥皮香腸卷的做法步驟:

1.準(zhǔn)備材料，飛餅超市有售，提前從冰箱取出解凍。

2.解凍的飛餅兩張疊一起，用搟面杖搟開(kāi)。

3.用刮板把餅皮劃幾刀，成長(zhǎng)長(zhǎng)的三角形。

4.接著取一條小香腸，用酥皮卷起，來(lái)回卷兩片三角形的酥皮。

5.依步驟把所有香腸卷好放入墊著油紙的烤盤(pán)內(nèi)。

6.刷上一層蛋液，撒上白芝麻和小蔥。烤箱預(yù)熱，180度中上層25分鐘。

7.烤好的酥皮香腸卷。

小竅門(mén)：

各家烤箱有不同程度的溫差，請(qǐng)根據(jù)自己烤箱的溫度設(shè)定時(shí)間。