最近減肥，好多東西不能吃，但還是偷偷做了雞蛋餅解解饞

食材介紹

胡蘿卜(半個),青椒(一小個),雞蛋(一個),鹽(適量),雞精(適量)

香煎雞蛋餅的做法步驟

1. 前面的忘記拍了，我直接文字說吧，用面粉和水，打成糊，不要有顆粒狀，用勺子挑起來不斷線即可，再放入適量的鹽，先不要開火，平底鍋刷一層油，然后把面糊均勻的攤在鍋內(nèi)，然后攤上胡蘿卜，青椒，放一根火腿腸會更好吃，只是剛剛好今天家里沒有了，然后開小火慢煎

2. 能晃動面皮的時候，打入雞蛋，撒上點鹽，雞精，雞蛋攤均勻

3. 雞蛋覆蓋菜，掉不下來的時候，翻面，小火煎一分鐘

4. 關火，盛盤，如果家里有油條啥的，刷一點甜面醬，也可以卷在一起吃，很不錯