家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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食材介紹
小魚干(200g),湖南椒(80g),蒜頭(3瓣),鹽(適量),生抽(適量),食用油(適量)
尖椒小魚干的做法步驟
1. 小魚仔洗凈后把水瀝干,湖南椒切小段，大蒜切末2、鍋里放油用小火炸至小金黃就行啦,太焦了不好吃,沒(méi)炸夠又沒(méi)脆感3、鍋內(nèi)余油倒入辣椒、蒜末炒,再倒入炸好的魚仔翻炒,放少量鹽,醬油,調(diào)一點(diǎn)水后翻炒起鍋。
小貼士
因?yàn)樾◆~干本身是咸的，放一丁點(diǎn)鹽就行了，或者不放也行！
