水餃是我們的傳統(tǒng)小吃之一，水餃經(jīng)過(guò)速凍方便保存和運(yùn)輸，很多人家里一次制作較多的水餃，就會(huì)速凍一部份，下次再吃。超市中也有袋裝的速凍水餃賣(mài)，方便有時(shí)候有的朋友們沒(méi)有時(shí)間做飯，直接買(mǎi)了就煮，省時(shí)省力，不過(guò)問(wèn)題也就來(lái)了，很多遇到煮破皮的問(wèn)題，那么這速凍水餃怎么煮不易破皮，且往下看。

速凍水餃怎么煮不易破皮

1、如果是超市購(gòu)買(mǎi)的速凍水餃，購(gòu)買(mǎi)時(shí)就要注意是否已經(jīng)破皮；

2、買(mǎi)回來(lái)速凍水餃后不要解凍，直接硬的時(shí)候就丟鍋里煮，軟了容易破皮；

3、煮的時(shí)候，要用中小火慢慢煮透，大火容易皮熟肉生還可能破；

4、煮時(shí)多加些鹽，油，蔥，可以有效防止破皮；

5、攪動(dòng)的時(shí)候要輕，慢避免攪動(dòng)時(shí)弄破皮。

速凍水餃怎么煮好吃

食材準(zhǔn)備

速凍水餃，食用油，香蔥，鹽。

方法步驟

1、蔥洗凈切段待用，取鍋燒水；

2、水開(kāi)后加一勺油，放入蔥煮半分鐘；

3、然后放入速凍水餃，煮開(kāi)，攪動(dòng)一下防止粘鍋；

4、加涼水，再次煮開(kāi)，重復(fù)2-3次，餃子浮起即可。

速凍水餃貼士

1、速凍水餃大部分都沒(méi)有新鮮水餃煮出來(lái)香濃，所有有時(shí)間可以現(xiàn)包；

2、超市購(gòu)買(mǎi)的速凍水餃的營(yíng)養(yǎng)方面一般，不可天天吃速凍水餃，避免營(yíng)養(yǎng)失調(diào)；

3、自己包的水餃吃著比超市購(gòu)買(mǎi)的更放心，配方也可以更隨意。