西紅柿含有大量的維生素C、西紅柿紅素、鉀、磷等元素。有開胃健脾、消炎抗癌的功效。 多吃卷心菜，可增進食欲，促進消化預(yù)防便秘。而卷心菜是一種約90%的成份為水，富含維生素C，在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三。今天，大家就和小編來看看卷心菜炒西紅柿的做法是怎樣做的吧。

卷心菜炒西紅柿食材準備

食物主材

卷心菜、西紅柿

卷心菜炒西紅柿食材處理

卷心菜處理

將卷洗菜浸泡半個小時，洗凈，瀝干水分，切成絲備用。

卷心菜炒西紅柿制作過程

炒卷心菜

1、將炒鍋中倒入適量的油，油燒至八成熱。

2、倒入卷心菜，快速的翻炒。

3、倒入適量的魚露，翻炒均勻，盛出待用。

2、倒入切好的西紅柿，翻炒。

3、翻炒出西紅柿有汁出來。

2、加入適量的雞粉調(diào)味，翻炒均勻，即可關(guān)火出鍋。

2、西紅柿含有大量的維生素和番茄素，對人體是很好的，也可以多使用西紅柿

2、不用加水，因為炒的過程包菜和番茄都會有水分出來的；

3、喜歡爽口的朋友只要把包菜炒至斷生就可以，如果你象我這樣喜歡軟的口感的話，就適當延長炒的時間，把菜炒至軟身。