香干炒芹菜是一款非常美味的家常菜譜，以芹菜和香干做為做藥原料，味道鮮美，清淡綠脆，色、香、味俱全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，香干炒芹菜深受大眾的喜愛(ài)。

香干炒芹菜的做法

食材準(zhǔn)備

芹菜150克，香干150克，油適量，鹽適量，紅椒半個(gè)。

做法步驟

1、將所有的原料清洗干凈。

2、芹菜、香干、紅椒切絲備用。

3、先把芹菜焯一下，撈出，過(guò)涼。

4、在鍋中倒油，放入豆干煸炒片刻后，再加入芹菜繼續(xù)煸炒。

5、最后撒上紅椒、鹽翻炒均勻即可。

小貼士

炒的時(shí)候如果覺(jué)得干就加點(diǎn)水。

香干炒芹菜的家常做法

食材準(zhǔn)備

芹菜、香干、姜蒜末、蔥花、胡椒粉、花生油、醬油、雞精、鹽。

做法步驟

1、將芹菜摘洗干凈，香干用清水沖洗一下。

2、將洗好的芹菜和香干切成段，由于芹菜太粗，要切成細(xì)絲。

3、在炒鍋中放入油，燒熱，放入姜蒜末爆香后，放入芹菜翻炒片刻，再放入香干翻炒，加入胡椒粉和醬油翻炒至熟。

4、出鍋時(shí)放入鹽、蔥花和雞精調(diào)味即可。

小貼士

芹菜不愛(ài)熟，所以先下鍋炒。

香干炒芹菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單

食材準(zhǔn)備

芹菜350克，香干200克，大蔥3克，植物油15克，鹽2克，料酒10克，香油1克，味精1克。

做法步驟

1、將芹菜擇洗干凈，先剖細(xì)，再切成4厘米左右的長(zhǎng)段。

2、香干切條，蔥切末。

3、內(nèi)倒油燒至七成熱，用蔥末熗鍋，下入芹菜翻炒幾下，再放入香干、料酒、鹽翻炒均勻，

4、出鍋前放入香油，撒上味精拌勻即可。