第一次見到這個糖果模具，覺得非?？蓯郏热皇翘枪煨?，最好在中間有些餡料，這才能體現(xiàn)出里糖果的意味。因為看到有人用這個模做了酸奶蛋糕，不想變得雷同，所以改為了做面包。

　　食材主料

　　酸奶70g、蛋液25g、糖10g、高粉150g、鹽1g、干酵母2g、黃油10g、卡仕達(dá)餡30g、qq糖20g、

　　步驟

　　1.將酸奶和蛋液倒入廚師機(jī)缸內(nèi)。

　　2.加入糖和鹽。

　　3.加入面粉，最上面放干酵母。

　　4.將面和成團(tuán)后，加入黃油，再次揉到面團(tuán)光滑。

　　5.將面團(tuán)分為三份，兩個小面團(tuán)各為70克，大面團(tuán)為170，松弛15分鐘。 大面團(tuán)搟開后，切一部分卡仕達(dá)餡放中間，兩邊擺上QQ糖，然后將面團(tuán)捏合起來。

　　6.將包了餡的面團(tuán)放在糖果模具中間，兩邊擺上小面團(tuán)。

　　7.烤箱內(nèi)放一碗開水，將面團(tuán)發(fā)酵40分鐘，體積變大，烤前將面包表面刷一層蛋液，170度烘烤25分鐘。

　　8.成品比較完美。

　　小貼士

　　1. 雖然是一次發(fā)酵法，但是因為加了酸奶，面包也很綿軟。

　　2. 此配方用量，剛好滿糖果模具，如果是250克高粉，模具放不下，面團(tuán)會溢出來。