黃豆醬拌面怎么做好吃？家里學(xué)做黃豆醬拌面需要哪些食材？家佳樂美食的小編為您提供黃豆醬拌面的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的黃豆醬拌面。

黃豆醬拌面食材介紹

主料：

面條(一小把) 胡蘿卜(半根) 黃瓜(半根) 黃豆醬(2勺) 洋蔥(半個(gè))

輔料：

鹽(少許) 生抽(少許)蠔油(少許)

黃豆醬拌面的做法步驟:

1.所有的主材：面條、胡蘿卜、黃瓜、洋蔥、黃豆醬。

2.胡蘿卜、黃瓜、洋蔥切絲備用。

3.水開后下面，煮的時(shí)候加少許鹽，出鍋后面條不那么容易粘在一起。

4.煮熟的面條撈出瀝干水分備用。

5.把胡蘿卜、黃瓜、洋蔥過水，立即撈出。

6.將過水的蔬菜、鹽、生抽、蠔油、黃豆醬與面條拌勻，這道美味的黃豆醬拌面就完成了，超級(jí)簡(jiǎn)單吧！

7.好吃的黃豆醬拌面。

小貼士：

據(jù)研究，黃豆中的皂草苷可延緩人體衰老；黃豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的膽固醇；保持血管軟化；黃豆中的抑胰每，對(duì)糖尿病有一定療效；黃豆中磷含量可觀，對(duì)大腦神經(jīng)非常有益，神經(jīng)衰弱及體質(zhì)虛弱者，常食有益；黃豆中富含的鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血患者，大有補(bǔ)益。

藥理作用：有補(bǔ)中益氣，健脾利濕，止血降壓，澀精止帶的功效；主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥?？裳泳弰?dòng)脈硬化，降低膽固醇，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。同時(shí)它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成部分磷脂，并含有豐富的膽堿，有健腦作用，可增強(qiáng)記憶力。黃豆醬是降低前列腺增生癥及腸癌發(fā)病率的食療佳品。