做了手術(shù)后，不少人出現(xiàn)血氣不足的現(xiàn)象，所以術(shù)后要記得補(bǔ)血。那么術(shù)后吃什么補(bǔ)血呢?可以補(bǔ)血的食物有很多，今天家佳樂美食就術(shù)后吃什么補(bǔ)血這個(gè)問題，推薦十種補(bǔ)血佳品。

　　術(shù)后吃什么補(bǔ)血?

　　一般手術(shù)會(huì)導(dǎo)致身體氣血受傷，往往術(shù)后可能出現(xiàn)氣血兩虛的情況，有時(shí)甚至影響手術(shù)傷口的恢復(fù)。那么術(shù)后吃什么補(bǔ)血呢?下面美食天下菜譜為您介紹。

　　1、豬肝

　　豬肝含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。適宜氣血虛弱、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。

　　2、烏雞

　　烏雞湯可增強(qiáng)黏液分泌，對(duì)感冒、支氣管炎等防治效果較好;烏骨雞可以補(bǔ)血養(yǎng)陰，可用于癌癥患者術(shù)后、放療或化療后調(diào)養(yǎng)。

　　3、鴿子肉

　　鴿子肉是民間營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)食物，很多產(chǎn)婦、術(shù)后病人都喜歡喝鴿子湯來調(diào)養(yǎng)身體，大大的縮短恢復(fù)周期。營養(yǎng)專家指出，手術(shù)后喝鴿子湯不僅能夠加快傷口愈合，拆線時(shí)少留疤痕，康復(fù)后遇陰天下雨傷口不會(huì)發(fā)癢，還能取到非常好的補(bǔ)血、活血、凝血效果。

　　4、紅糖

　　中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫味甘，能夠入肝、脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)中暖肝的作用，紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。

　　5、蘑菇

　　菇類食物還含有豐富的B族維生素，有助于促進(jìn)皮膚代謝，保持皮膚濕潤光滑。另外，菇類食物所含的鐵質(zhì)也十分充足，這不但有利于血液的形成，讓女性保持充足血?dú)?，而且?duì)保持面色的紅潤也具有重要的作用。

　　6、黑豆

　　黑豆又稱烏豆，可以生血、烏發(fā)，流產(chǎn)后也可用烏豆煮湯。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。

　　7、紅棗

　　紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。因?yàn)榧t棗具有養(yǎng)顏補(bǔ)血的作用，如果經(jīng)常用紅棗煮粥或者煲湯的話，能夠促進(jìn)人體造血，可以有效的預(yù)防貧血，使我們的肌膚越來越紅潤。

　　8、花生

　　中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。同時(shí)，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。

　　9、西紅柿

　　西紅柿可防止血栓，番茄籽周圍的黃色膠狀物質(zhì)可以防止血液中血小板的凝結(jié);還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，對(duì)傷口愈合有利。西紅柿中含有火量的維生素C，因此能進(jìn)步鐵的接收率，食品中的鐵接收了，才氣到達(dá)補(bǔ)血的目標(biāo)。

　　10、黑木耳

　　所有食物中木耳的含鐵量最高，尤其是黑木耳，是菠菜的20多倍、豬肝的7倍多，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有良好的食療保健作用，能補(bǔ)充婦女經(jīng)期的失血，有養(yǎng)顏補(bǔ)血作用。

　　家佳樂美食提醒你，常見的補(bǔ)血食品還有發(fā)菜、胡蘿卜、面筋、菠菜、金針菜、龍眼肉等，補(bǔ)血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、姜汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。