培根愛好者，可以慶賀了。一項(xiàng)來自ETH Zurich的研究顯示，培根中有一種名為niacin維他命B3可以幫助人類長壽。同時富含niacin 的食品還有Marmite、番茄干、紅辣椒、花生。嗯，都拿小筆記好吧。

　　博士Michael Ristow和其團(tuán)隊(duì)通過對蠕蟲的研究，發(fā)現(xiàn)長壽的蠕蟲身體里有這種維生素。但是niacin還有一個奇怪的現(xiàn)象，那就是促成自由基的生長，而自由基一直以來被認(rèn)為是導(dǎo)致衰老的。

　　可以說Michael Ristow發(fā)現(xiàn)是的這個結(jié)果，與如今公認(rèn)的自由基導(dǎo)致衰老理論相微博。

　　Michael Ristow說：niacin會讓身體覺得自己處于運(yùn)動當(dāng)中，所以會讓身體釋放一些有益的東西。當(dāng)然目前研究僅限于蠕蟲，達(dá)到人類還很早，下一步他們會在小白鼠身上試驗(yàn)?！　?來源：網(wǎng)絡(luò))