家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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漢中米粉肉的材料：五花肉，米粉，紅薯，生抽，老抽，糖，料酒，蔥姜
漢中米粉肉的做法：
1.做過(guò)倒水，五花肉涼水下鍋焯燙撈出
2.制作米粉：大米炒至焦黃色，放入大料，茴香，苦豆炒熟后放涼倒到料理機(jī)中打碎后加入鹽
3.制作好的米粉加入熱水?dāng)噭?，焯好的五花肉切片放到碗中加入生抽?u data-bWlA="OZ7wsO">白糖，老抽，料酒，姜片，蔥段，浸泡好的米粉拌勻腌制2小時(shí)
4.裹好米粉的五花肉肉皮朝下，碼放在碗里
5.紅薯切塊后均勻的裹上米粉，放在五花肉上，一起放到放足水的蒸鍋里蒸制1.5個(gè)小時(shí)就好了
