雜糧餅的材料：糯米粉250克，蕎麥粉75克，熟花生碎3勺，熟白芝麻3勺，白糖

雜糧餅的做法：

1.將糯米粉和蕎麥粉混合，備好花生碎、白糖、熟白芝麻。

2.鍋里放少許水燒開，用少量的糯米粉調(diào)成糊一邊倒入一邊攪拌至熟，將煮熟的米糊倒入混合的糯米粉中揉成光滑面團(tuán)。

3.將白糖、花生、芝麻混合，留少許芝麻待用。

4.將面團(tuán)分成九個(gè)大小均勻的擠子，手上抹點(diǎn)油。將擠子捏成碗狀，包入花生芝麻餡。

5.平底鍋放適量油，將捏好的餅沾上芝麻入鍋煎至兩面金黃即可。