蝦仁炒泡面的材料：方便面，蒜苔，蝦仁，胡蘿卜，雞蛋

　　蝦仁炒泡面的做法

　　1.蒜苔洗凈切丁;胡蘿卜切丁;蝦仁切成粒狀;雞蛋磕入碗中打散。

　　2.鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，先下胡蘿卜，然后下蒜苔一起焯水;面煮至8成熟。

　　3.鍋內(nèi)放油燒熱，放雞蛋炒成蛋碎盛出，留底油，放蔥花爆出香味，放蝦仁炒至變色，然后放胡蘿卜和蘆筍丁翻炒均勻。

　　4.放入面條，加炒熟的雞蛋，加鹽調(diào)味即可。