家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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鱈魚(yú)韭菜餃子的材料：韭菜200g，鱈魚(yú)一塊，雞蛋一個(gè)，花生油，鹽，味精一點(diǎn)，面粉250g
鱈魚(yú)韭菜餃子的做法：
1.面粉和成團(tuán)，醒20分鐘，韭菜切末，鱈魚(yú)去骨,切成小丁,
2.坐鍋倒油燒熱，鱈魚(yú)丁放熱油里滑一下。和盛出和韭菜攪拌在一起,加入鹽.味精.油攪拌均勻后打入一個(gè)雞蛋,餃子餡就拌好了
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3.醒好的面團(tuán)揪成小劑子,搟成圓形的皮，包入調(diào)好的餡，就包好了。
4.坐鍋倒水燒開(kāi),水開(kāi)后下入包好的水餃,開(kāi)鍋后,灑點(diǎn)涼水開(kāi)3次就熟了，可以盛出來(lái)開(kāi)吃了
