韓式泡菜棒雞的材料：雞肉塊500克；土豆2個；韓國泡菜200克；獨蒜1頭；蔥段適量，啤酒200克；

韓式泡菜棒雞的做法：

1 、鍋中放適量水，燒開后，下改刀好的雞肉塊焯燙2-3分鐘，撈起至冷水中浸泡5分鐘；土豆去皮切塊，蒜切片，蔥段改刀，備用；

2、坐鍋倒油燒熱，下入蒜和雞塊，翻炒2-3分鐘后加入1勺韓式辣椒醬，1勺黃豆醬（均為普通湯匙量），和雞肉翻炒均勻后，繼續(xù)翻炒至鍋內(nèi)水分收干（但注意不要糊），使醬汁均勻包裹在雞肉上后；加入土豆和蔥段后，分兩次倒入啤酒：第一次倒1/3，邊倒邊炒；待啤酒都吸收后，再加入剩下的，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮；待土豆軟爛后，準備收汁時，下入泡菜，翻炒2分鐘，即可。學做菜