家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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蛋白杏仁茶的材料：南杏仁68粒，北杏仁12粒，大米一把，雞蛋一只
蛋白杏仁茶的做法：
1.將南杏仁和北杏仁放在一齊，用熱開(kāi)水泡30分鐘;另外抓一把大米用冷水浸泡，30分鐘后將杏仁仁的尖頭掰掉，順著紋路把外面褐色的薄皮剝掉
2.準(zhǔn)備一只雞蛋，撮個(gè)小孔把蛋清倒出來(lái)備好 學(xué)做菜
3.準(zhǔn)備好攪拌機(jī)，放入杏仁仁粒和大米，加水，然后分多次攪拌，盡量把杏仁仁研磨得更充分更細(xì)致
4.將攪拌好的杏仁仁大米汁倒入電飯煲(有條件者可以用篩網(wǎng)過(guò)濾一下渣滓)，在杏仁仁茶快要煮熟時(shí)一邊攪拌一邊加入蛋清。請(qǐng)注意火候，杏仁仁茶沸騰后很容易外溢
