番茄滑肉湯的材料：豬瘦肉200克，番茄2個，豬油，鹽，蔥花，紅薯粉

番茄滑肉湯的做法：

1.豬瘦肉洗凈切小薄片，或者切薄條也可以，抹上鹽腌制入味，姜切末，番茄切片，蔥切蔥花備好

2.鍋中放適量的豬油，放下番茄炒制，番茄快炒爛時加清水燒開

3.紅薯粉加水稀釋后加入肉片拌勻，鍋中小火，肉片用手抓起一小坨一小坨的放入鍋中，肉片表面變色后再開大火煮（煮多久沒定，得看肉坨的大小）熟后將煮好的滑肉盛入碗中加點(diǎn)蔥花既可。怎么做好吃