炒冰、炒酸奶，好多年之前就有，今年有回潮的架勢(shì)，家庭制作沒有設(shè)備，可以把制作好的冰激凌，放入平盤冷凍，一樣出效果

    主料

    無糖酸奶300克  蔓越莓干60克

    蔓越莓酸奶冰的做法

    1.準(zhǔn)備蔓越莓和酸奶（自制無糖酸奶）

    2.蔓越莓干50克用溫水浸泡一會(huì)

    3.浸泡后的蔓越莓放入攪拌杯中，攪打成果泥

    4.打好的蔓越莓果泥放入酸奶中

    5.攪勻后放入10克蔓越莓干

    6.倒入冰激凌機(jī)中運(yùn)行20分鐘，冰激凌桶提前一天放冰箱冷凍

    7.冰激凌倒入烤盤中，刮平，放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí)左右

    8.拿出烤盤，用刮板撬開即可

    烹飪技巧

    炒冰、炒酸奶是暢銷的街頭冷食，自己在家制作完勝街頭小吃