用料

　　大頭魚500g

　　豆芽200g

　　食用油適量

　　鹽適量

　　姜適量

　　蒜適量

　　郫縣豆瓣適量

　　小蔥適量

　　水煮魚的做法步驟

　　1.魚洗凈切塊

　　2.鍋里放油炒香姜蒜

　　3.放入豆瓣

　　4.加入水

　　5.放入魚塊

　　6.放豆芽

　　7.煮熟后起鍋裝碗后再放入辣子面.放蔥.

　　8.淋上熱油

　　小貼士

　　最后記得淋上熱油