有多少人的童年是伴隨著糖拌西紅柿長(zhǎng)大的？又有多少人是每次吃完西紅柿，會(huì)爭(zhēng)搶著去喝盤(pán)子里留下來(lái)的湯兒？我小時(shí)候很喜歡把一大盤(pán)西紅柿戳的軟軟的，就為了最后能多喝幾口西紅柿湯兒。

　　     如今，西紅柿多汁的不多了，買(mǎi)回來(lái)在家放上三天還是硬硬的，更別說(shuō)想喝上一口湯兒了。不過(guò)沒(méi)什么可以擋住吃貨的精神，我用攪拌機(jī)把西紅柿和冰糖一起打的碎碎的，入冰箱冷藏后飲用，不論是健胃消食還是潤(rùn)腸通便都是極好的。

　　     99%的人都喜愛(ài)這一口：冰糖西紅柿

　　     原料：西紅柿3個(gè)，冰糖20g，冰塊適量

　　     冰糖西紅柿的做法

　　     1、我用的是破壁多功能攪拌機(jī)，可以打碎冰塊和結(jié)晶冰糖，如果你的攪拌機(jī)不能打太過(guò)堅(jiān)硬的東西，可以省略冰塊，冰糖改成白砂糖。

　　     2、備齊所需原料，西紅柿無(wú)需去皮去蒂。

　　     3、把西紅柿、冰糖、冰塊全部放入料理機(jī)內(nèi)。西紅柿較大的話建議切成塊，更容易打些。

　　     4、蓋上蓋子，低速攪打，如果覺(jué)得打的不夠細(xì)，可以再升到2速攪打一次就可以了。喜歡的話，可以撒上一些干果仁或者橙皮丁來(lái)裝飾。

　　     美食小提示

　　     1、如果不是著急立刻就要喝上冰鎮(zhèn)的，可以不加冰，打完入冰箱冷藏再飲用。

　　     2、建議初次操作的把西紅柿切開(kāi)，有的時(shí)候果實(shí)太大，中途卡住不知道，容易造成機(jī)器空轉(zhuǎn)。

　　     3、挑選西紅柿建議挑選那種帶棱的，相比圓溜溜的更多汁一些。

　　     家佳樂(lè)美食網(wǎng)站小提示

　　     西紅柿和酸奶能一起吃:西紅柿與酸奶搭配食用，有涼血平肝、補(bǔ)虛降脂的功效。適用于高脂血癥、高血壓病等癥。

　　     西紅柿和豬肝不能一起吃:豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來(lái)的抗壞血酸功能

　　     西紅柿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　     西紅柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西紅柿被稱(chēng)為“維生素倉(cāng)庫(kù)”，因?yàn)樗袔缀跛械木S生素，同時(shí)它還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分