家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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1.芋艿洗凈，去皮用球勺挖成小球。
2.芋艿球倒入鍋內(nèi)，加水煮至熟，約需20-30分鐘；；
3.枸杞子洗凈，用清水稍加浸泡；
4.將兩碗水倒入寬口鍋，放入枸杞子，煮10分鐘；倒入醪糟煮開(kāi)，放入芋艿和冰糖，待冰糖融化即可關(guān)火食用。
1、能喝點(diǎn)酒的，醪糟可比水多，味道濃；不大能喝酒的，可改成兩碗醪糟三碗水。有的人喜歡吃醪糟里的飯，不妨根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)節(jié)酒和飯的比例。
2、芋艿也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生的芋艿黏液會(huì)讓皮膚發(fā)癢，因此要帶上手套再操作
