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1.草魚骨一條,還有一塊剩下的魚肉,切段。
2.菠菜
3.楊桃,我是用來裝飾的。
4.玉米
5.鍋內(nèi)燒熱油,放入姜塊,將魚骨放入煎香。
6.中小火煮大約十五至二十分鐘,湯變成乳白色。即可放入鹽,雞精調(diào)味。
7.取煲一個(gè),,放入涼水和玉米,楊桃,將煎好的魚骨和姜塊一起放入。大火煮開后轉(zhuǎn)中小火
8.因?yàn)殪业谋啬芰?qiáng),所以關(guān)火后再放入菠菜。讓余熱煮熟菠菜即可。
姜蔥調(diào)味醬的做法: 姜蔥切成細(xì)絲,鍋內(nèi)燒熱油,放入姜蔥馬上熄火,在鍋內(nèi)翻炒均勻,倒入生抽,白
糖,鹽,味精。即可裝碟。