加入南瓜子，能夠潤(rùn)肺化痰、利水行氣?？捎糜谥委熖禑峥人?、肺癰、水腫、小便赤熱灼痛、痔瘡出血等疾病；加入花生，性平味甘，可潤(rùn)肺和胃、治燥咳，并有通乳的功效。經(jīng)常食用可養(yǎng)血補(bǔ)血、補(bǔ)脾潤(rùn)肺，還有滋潤(rùn)肌膚的效果；而若加入綠豆，則對(duì)高血壓有輔助治療的功效；加入赤豆，則能消水腫、治腳氣；加入胡桃、栗子，還能補(bǔ)益腎氣、治腰酸腿軟。

臘八粥甜甜蜜蜜，那么糖尿病人群能否食用呢？根據(jù)醫(yī)學(xué)專家指出，蕎麥中含有鉻，有增強(qiáng)胰島素的作用，在臨床上用于糖尿病的營(yíng)養(yǎng)治療。所以，糖尿病病人可多選以燕麥和蕎麥作主料的臘八粥。同時(shí)專家也提示，糖尿病病人喝臘八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味劑。

而對(duì)于腸胃功能較弱的人群，粥類食品中水分較多，這類稀食容易使胃酸分泌過(guò)多，刺激腸胃引起疼痛，他們?nèi)绻扰D八粥，可以把粥稍微熬稠一些，而且最好在食用臘八粥的同時(shí)吃些干的食物，如面包、饅頭片等。