咖喱雞翅飯是由咖喱、米飯和雞翅作為主料做成的?？о且环N具有特別香氣的調(diào)料，以姜黃作為主料?？оǔ?huì)用來(lái)烹調(diào)雞肉、雞翅、土豆、菜花等食材。許多人都喜歡吃這道咖喱雞翅飯，很大的原因也是因?yàn)橄矚g吃咖喱，咖喱辛辣、給人刺激的感覺(jué)，而且香氣特別獨(dú)特和濃郁。咖喱雞翅飯也因?yàn)榭о贸缘拿畈豢裳耘丁?/p>

咖喱雞翅飯的做法

咖喱雞翅飯的做法，大家知道嗎？去吃了咖喱雞翅飯后，有沒(méi)種沖動(dòng)想回去自己也動(dòng)手做咖喱雞翅飯咖喱飯呀。想自己動(dòng)手做咖喱雞翅飯的朋友，是不是想知道咖喱雞翅飯的做法呀。好的，下面會(huì)給大家介紹一下咖喱雞翅飯的做法。要認(rèn)真學(xué)哦。

1.我們要準(zhǔn)備的材料有：雞翅肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、西紅柿、深色塊狀的咖喱、鹽。

2.首先我們得把雞翅肉切塊，在湯鍋里放少量油，接著把雞翅肉放進(jìn)鍋里炒至8分熟。再把土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊。在湯鍋里直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進(jìn)去煮。煮開(kāi)以后放咖喱，先不要放鹽，免得一會(huì)兒咸。

3.把事先準(zhǔn)備好的蘋果和西紅柿也要切塊，等鍋中的湯燒開(kāi)后就把切好的蘋果和西紅柿放進(jìn)去。因?yàn)橥炼沟矸酆扛?，不需要單?dú)勾芡。等到比較黏稠的時(shí)候放鹽調(diào)味，攪拌均勻?？纯赐炼怪蟮帽容^爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。一份美味的咖喱雞翅飯就大功告成啦。

咖喱雞翅飯的材料

咖喱雞翅飯的材料具體都有哪些，大家知道嗎？其實(shí)咖喱雞翅飯是由咖喱、米飯和雞翅肉作為主要材料一起做成的。平時(shí)愛(ài)吃咖喱雞翅飯的朋友們會(huì)在家自己嘗試做咖喱雞翅飯嗎？大家平時(shí)做咖喱雞翅飯時(shí)又會(huì)買哪些材料來(lái)做呢？今天家佳樂(lè)美食就給大家介紹一下咖喱雞翅飯的材料吧。

咖喱雞翅飯的材料主要有咖喱塊、雞翅、土豆、胡蘿卜和洋蔥。那大家知道這些材料分別起著什么作用嗎？下面家佳樂(lè)美食會(huì)給大家一一講解這些材料的作用。

1.咖喱塊，咖喱塊中含有姜黃素，這種姜黃色可以激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞。而且咖喱塊的這種姜黃色還可以預(yù)防老年癡呆癥、協(xié)助傷口愈合。

2.土豆含有非常豐富的賴氨酸、蛋白質(zhì)、維生素C和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還含有豐富的鉀、鋅、鐵等微量元素。咖喱雞翅飯中的土豆所含的鉀可以預(yù)防腦血管破裂。

3. 咖喱雞翅飯中的牛肉，有增強(qiáng)免疫力的功效，而且還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

4. 咖喱雞翅飯中的胡蘿卜可以降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成的功效，還有降壓和強(qiáng)心作用。

5. 咖喱雞翅飯中的雞翅肉的蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞翅肉中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。且雞翅肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

6. 咖喱雞翅飯中的洋蔥，也對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

咖喱雞翅飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

咖喱雞翅飯具有那獨(dú)特濃郁的咖喱味，這也是人們喜歡吃咖喱雞翅飯的一個(gè)主要原因哦?？о兜佬晾?，給人刺激的感覺(jué)?？оu翅飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是非常的高的哦。那大家平時(shí)有去了解過(guò)咖喱雞翅飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些嗎？如果沒(méi)有的話，也沒(méi)關(guān)系。下面會(huì)給大家介紹一下咖喱雞翅飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些哦。

1. 咖喱雞翅飯中的雞肉蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。且雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。

2. 咖喱雞翅飯中因?yàn)橛刑O果和西紅柿這兩種食材。所以咖喱雞翅飯中含有豐富的維生素，它的味道一點(diǎn)點(diǎn)酸，和剛才的甜味在一起，兩種都不很明顯，但是卻稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)很均衡。

3. 咖喱雞翅飯中的雞肉含有較多的不飽和脂肪酸—亞油酸和亞麻酸，能夠降對(duì)健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。

咖喱雞翅飯的功效

咖喱雞翅飯具有行氣、活血、止痛的功效，對(duì)風(fēng)濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經(jīng)痛等有很好的療效。此外，它還能促進(jìn)人體汗腺分泌，排泄體內(nèi)污物，促進(jìn)肝臟代謝，更有生津開(kāi)胃的作用，可謂一種頗具有食療效果的健康菜式。那愛(ài)吃咖喱雞翅飯的朋友們，還知道咖喱雞翅飯的其他功效嗎？下面家佳樂(lè)美食會(huì)給大家介紹一下咖喱雞翅飯的其他功效。

1. 咖喱雞翅飯有排除體內(nèi)的毒素的功效。因?yàn)榭оu翅飯中含有咖喱這種香料，咖喱與胃液中的酸液共同結(jié)合后具有消毒、滅菌的效果。咖喱是多種香辛料復(fù)合所制成的調(diào)味料，頗富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。就一般保健作用而言，咖喱具有利汗排毒、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)濕散寒、除蟲(chóng)殺菌的功效。

2. 咖喱雞翅飯有增進(jìn)食欲的功效。因?yàn)榭о泻芯呃蔽冻煞值南阈亮希鼈儠?huì)刺激唾液或胃液的分泌，進(jìn)而加速腸胃蠕動(dòng)，引起食欲。

3. 咖喱雞翅飯有促進(jìn)發(fā)汗的功效。因?yàn)榭оu翅飯中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一經(jīng)人體吸收后，會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗目的，而發(fā)汗可以使體溫下降，故亞熱帶的人們喜歡吃咖喱雞翅飯。

4. 咖喱雞翅飯具有行氣、活血、止痛的功效，對(duì)風(fēng)濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經(jīng)痛等有很好的療效。此外，它還能促進(jìn)人體汗腺分泌，排泄體內(nèi)污物，促進(jìn)肝臟代謝，更有生津開(kāi)胃的作用，可謂一種頗具有食療效果的健康菜式。

咖喱雞翅飯的食用禁忌

咖喱雞翅飯不可以和菊花茶一起吃。因?yàn)殡u肉與菊花相克，同食會(huì)中毒。咖喱雞翅飯具體還有哪些禁忌呢？愛(ài)吃咖喱雞翅飯的朋友們平時(shí)有沒(méi)去了解過(guò)咖喱雞翅飯的食用禁忌呢？下面會(huì)給大家介紹一下咖喱雞翅飯的食用禁忌，大家要認(rèn)真看哦。

1. 咖喱雞翅飯不可以與李子一起吃。因?yàn)殡u肉與李子相克，如果同時(shí)吃了很可能會(huì)拉肚子。

2. 咖喱雞翅飯不可以和菊花茶一起吃。因?yàn)殡u肉與菊花相克，同食會(huì)中毒。

3. 咖喱雞翅飯不適宜給那些感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的患者食用。

4.患有胃炎、胃潰瘍的人不適宜吃咖喱雞翅飯，患病服藥期間忌食。因?yàn)榭оu翅飯中含有姜黃，而姜黃中含有豐富姜黃素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血?jiǎng)┑幕颊撸詈靡膊灰秤每оu翅飯。

5. 咖喱雞翅飯不適宜和羊肉一起吃。因?yàn)槿绻瑫r(shí)吃咖喱雞翅飯和羊肉的話會(huì)容易上火。因?yàn)榭о旧韺傩晾笔澄?，羊肉性溫?zé)?，吃后很容易上火。如果非要一起吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，比如說(shuō)冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。