過(guò)了臘八就是年，今天除了臘八粥，一定要吃雞(吉)了(利)!

　　紅燒菜中，大多喜歡放各種香料，像八角、桂皮、香葉等等，香料的味道多會(huì)蓋住肉類的香味，天天這樣做著吃，也尋思著換個(gè)花樣;

　　廚房里有前幾天買的橙子，今天收拾的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)爛掉一個(gè)，心疼哦，心里一動(dòng)，何不用橙子燒雞腿?當(dāng)然不會(huì)用爛掉的哦;

　　做晚飯的時(shí)候，收拾雞腿和橙子，不到半個(gè)小時(shí)，一盤橙子燒雞腿上桌了，老公撈起一個(gè)雞腿咬了一口，三下五除二一個(gè)雞腿消滅掉，小朋友也是一個(gè)接一個(gè)的啃，等我收拾差不多的時(shí)候，盤子里就剩下一個(gè)，這速度真服了;

　　食材：

　　琵琶腿6只，橙子一個(gè)，蔥花少許，蒜3瓣，姜2片，低鹽醬油一湯匙，特級(jí)醬油一湯匙，橄欖油適量，水適量

　　制作過(guò)程：

　　1、準(zhǔn)備食材，雞腿提前在清水中浸泡，去掉血水，洗凈待用

　　2、一個(gè)橙子去皮切塊待用

　　3、平底鍋中加入適量的橄欖油

　　4、放入雞腿中火煎至2面黃，待用

　　5、另起炒鍋，放入少許的橄欖油

　　6、放入蔥姜蒜炒出香味，放入低鹽醬油、特級(jí)醬油

　　7、放入煎好的雞腿

　　8、加入清水沒(méi)過(guò)食材，放入切塊的橙子

　　9、大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘即可，根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)奶砑欲}

　　小貼士：

　　1、雞腿提前浸泡一下，泡出血水

　　2、沒(méi)有低鹽醬油，用普通的生抽即可