青椒炒肉是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂美食小編就為大家說說青椒炒肉的做法步驟，看看青椒炒肉怎么做既美味又好吃。

青椒炒肉食材介紹

瘦肉(200g) 蒜，姜(少許) 鹽(一勺)

青椒炒肉的做法步驟:

1.將瘦肉切細(xì)條，蒜姜切碎

2.青椒辣椒，切絲

3.瘦肉加少許的蠔油和糖，腌制，30分鐘

4.將青椒炒水，備用

5.鍋中加少量的油放入姜和蒜，煸香

6.放入瘦肉，煸炒至發(fā)白，即斷生

7.然后加入青紅辣椒

8.加入，鹽和糖

9.再加入少許的醬油，煸炒至斷生后即可出鍋