鋸朵功夫茶怎么做好吃？家里學(xué)做鋸朵功夫茶需要哪些食材？家佳樂美食的小編為您提供鋸朵功夫茶的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的鋸朵功夫茶。

鋸朵功夫茶食材介紹

鋸朵茶(適量) 食用水(適量)

鋸朵功夫茶的做法步驟:

1.把茶葉和茶具都準備好。

2.水先提前燒。

3.一般放六成茶葉在里面就很可以。如果太多，不但泡出的茶太濃，味帶苦澀，而且好茶葉多是嫩芽緊卷，一泡以開水之后，舒展開來，變得很大，納茶太多，連水也沖不進去了。但太少也不行，沒有味道。

4.水燒100度。

5.開水有力地沖擊茶葉，使茶的香味更快揮發(fā)，由于茶精迅速揮發(fā)，單寧則來不及溶解，所以茶葉才不會有澀滯。

6.沖水一定要滿，好茶壺水滿后茶沫浮起，決不溢出。提壺蓋，從壺口輕輕刮去茶沫，然后蓋定。

7.第一次沖泡的茶不能喝，是用來洗杯的。

8.不會洗杯的人，一碰到杯便會給燙得要命，所以用專用的夾子夾杯子轉(zhuǎn)一圈清洗即可。

9.100度的開水淋下去。

10.蓋上燜兩分鐘。

11.杯蓋留一小條細縫，拿起往杯子上沖出茶水。

12.不要讓茶水留在壺中。第一沖還可以留一點，二、三沖切切不可，要滴到里面沒茶水。

13.乘熱而飲，杯面迎鼻，香味齊到，一陣陣鋸朵的香氣四溢。

14.這是沖泡十五次后的茶顏色，功夫茶很經(jīng)得起沖泡的。

15.功夫茶的神奇，一點點的茶沖泡十多次就變成這么多了。

16.鋸朵的香氣四溢。

17.再來張近照。