醬大骨是傳統(tǒng)的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。醬大骨樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟家佳樂美食小編一起學(xué)習(xí)一下這道菜怎么做吧！

醬大骨食材介紹

大骨棒(750克) 蔥段(適量) 姜塊(適量) 干紅辣椒(半個(gè)) 香葉(少許) 花椒粒(少許) 老抽(少許) 鹽(適量)

醬大骨的做法步驟:

1.大骨在買的店家那里斬?cái)?，洗凈?/p>

2.涼水下鍋焯去血沫。

3.洗凈后放大鍋內(nèi)加水和調(diào)料燉煮，水平面略高于骨頭的高度。

4.大約四十分鐘，湯汁基本收干，底部有少量的湯和油。

5.裝盤食用。