洋蔥爆豬肝是很多人都會(huì)做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂美食為大家分享洋蔥爆豬肝做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的洋蔥爆豬肝香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

洋蔥爆豬肝食材介紹

豆油(適量) 鹽(6克) 生抽(1勺) 十三香(適量)

洋蔥爆豬肝的做法步驟:

1.將洋蔥去皮切成小塊，豬肝和大蒜切薄片。

2.豬肝放沸水鍋中焯至變色，去掉血水和腥味。

3.將焯好的豬肝撈入盤中。

4.炒鍋燒熱，倒入豆油，放入蒜片爆香。

5.放入豬肝煸炒。

6.再放入洋蔥，鹽，生抽，十三香煸炒。

7.最后放入水淀粉，味精炒勻。

8.盛入盤中，即可享用。