家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
來(lái)源: 家佳樂(lè)美食 編輯：家佳樂(lè)美食 訪問(wèn)手機(jī)版
豆角，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜，含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。豆角營(yíng)養(yǎng)成份很好，是蔬菜中肉類(lèi)。
食材主料：豆豉鯪魚(yú)1罐、豆角200克、食用油3茶匙、食鹽2克、白糖3克、蒜2粒
步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.豆角去掉頭尾，切小段，洗凈
3.取出鯪魚(yú)，備用
4.熱油鍋，炒香蒜蓉
5.加入豆角翻炒均勻
6.加入少許食鹽、白糖調(diào)味，炒勻
7.豆角炒至斷生后，加入豆豉鯪魚(yú)翻炒至熟即可
小貼士：熱油鍋時(shí)，加入豆豉鯪魚(yú)的豆豉一同炒香，使菜肴更有味道
