細(xì)卷整體呈細(xì)圓柱形，比一般的卷壽司都要苗條?？梢哉f(shuō)是卷壽司界的窈窕淑女，纖纖佳人~中間包裹的配菜也同樣是處理成細(xì)長(zhǎng)條狀，常見可卷的有雞蛋卷、三文魚條……種類相對(duì)單一，幾乎是在想要做細(xì)卷的一瞬間就決定要用玉米筍，雖說(shuō)不常見到這種搭配，但是我個(gè)人很喜歡這個(gè)食材。營(yíng)養(yǎng)健康、口感爽脆，更關(guān)鍵的是顏值高還可賣萌，切面湊近看的話像一朵小雛菊，也像一個(gè)小太陽(yáng)，做細(xì)卷的話紫菜用半張就能包裹住。

　　材料：壽司飯小半碗，玉米筍2根，壽司紫菜1張

　　玉米筍細(xì)卷的做法

　　1.壽司簾上擺上一張壽司紫菜

　　壽司紫菜一般是光面朝下，毛面向上。我兩面都試過(guò)，個(gè)人覺得效果都不錯(cuò)

　　2.在靠下端的一半鋪上米飯。因?yàn)槭羌?xì)卷，米飯不要鋪太多，一半就夠

　　如果用半張紫菜的話還可以再少鋪一點(diǎn)，堪堪夠包裹住夾餡的食材就行

　　3.米飯的中間擺上煮熟的玉米筍

　　4.從下往上卷起來(lái)，卷緊

　　5.切件即可，這一卷我切了3段。完成

　　玉米筍細(xì)卷食材搭配小提示

　　木瓜和玉米筍能一起吃:木瓜能幫助消化及清理腸胃，可以抗癌、防衰老和降血壓。玉米筍含有多量的脂肪、維生素等，它的食物纖維更有助于胃腸蠕動(dòng)。兩者搭配，對(duì)防治慢性腎炎和冠心病、糖尿病有一定療效。

　　柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過(guò)多的柿子同食會(huì)生成不溶性結(jié)合物，道理同海帶與柿子的關(guān)系，所以也不能同食。