干炸河蝦是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂美食小編就為大家說說干炸河蝦的做法步驟，看看干炸河蝦怎么做既美味又好吃。

干炸河蝦食材介紹

主料：

河蝦(適量)

輔料：

花生油(適量) 鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)干辣椒(適量)料酒(適量)面粉(適量)淀粉(適量) 面包糠(適量)

干炸河蝦的做法步驟:

1.去蝦線，蝦須，蝦槍并清洗干凈。

2.放蔥姜料酒腌制半個(gè)小時(shí)。

3.取50克面粉，50克淀粉和100克面包糠混合。

4.均勻的蘸汁蝦身上。

5.鍋中放花生油，油溫到五六層熱時(shí)放入大蝦。

6.炸至金黃撈出控油。

7.出鍋裝盤。

小貼士：

蝦要去蝦線蝦須蝦槍，用蔥姜料酒腌制去腥。