家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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食材介紹
小笨雞一只 蔥花少許 姜末少許 八角3個(gè) 花椒一小把 料酒2勺 生抽1勺 干辣椒少許 鹽少許 水適量 食用油少許
東北燉小雞的做法步驟:
1.準(zhǔn)備好食材
2.清洗干凈用刀切成小塊放入碗中
3.鍋里燒些熱水焯下雞肉，撈出清洗干凈瀝水備用
4.鍋里倒入適量食用油燒熱，放入蔥姜爆香
5.放入雞塊翻炒
6.加入少許生抽，料酒，八角，花椒，干辣椒，倒入適量的水沒(méi)過(guò)雞肉，燒開(kāi)后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜燉60分鐘（一）
7.（二）
8.燉好后加入少許鹽調(diào)味既可
