干煎沙丁魚食材介紹

主料：

沙丁魚(400克) 鹽(適量)

輔料：

蔥(兩條)醬油(半勺) 水(一勺)

干煎沙丁魚的做法步驟:

1.準(zhǔn)備好魚，先用鹽腌制半個(gè)鐘，（喜歡咸點(diǎn)的可以放久點(diǎn)）

2.腌制好的魚去掉魚鱗和肚子的雜物，

3.洗干凈瀝干一下水份

4.準(zhǔn)備好醬油對(duì)一下水，蔥切花，

5.鍋里熱干放適量的油，把魚一條條碼下去，

6.煎制金黃翻另外一面煎

7.把魚煎好放蔥花，再把醬油水淋下收干就可以了，（圖中的醬油水我沒有全部下，只要讓魚收吸到就可以了）

8.煎好裝盤香又好吃

小貼士：

煎魚不要著急的翻身，等煎金黃了關(guān)小火慢慢的翻身就不會(huì)把魚搞碎了