家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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食材介紹
土豆150g 面粉200g 鹽一勺
粉蒸土豆絲的做法步驟:
1.土豆去皮切成火柴桿粗細(xì)的絲，用水泡去多余淀粉
2.撒少許鹽腌制20分鐘。這時(shí)候會(huì)腌制一些水處來(lái)，找一紗布包住土豆絲，用力把水?dāng)D出來(lái)。
3.撒一些干面粉，要均勻的攪拌至每根土豆絲都沾上干面粉。
4.讓每根土豆絲都被包裹住。拌好后，再抓勻。
5.鍋內(nèi)燒熱水，水開(kāi)后在在蓋簾上放盤(pán)子，盤(pán)子上面放一干紗布，再放土豆絲
6. 水開(kāi)大火蒸兩分鐘打開(kāi)蓋子翻攪均勻。翻動(dòng)三次。第三次就關(guān)火離鍋，稍晾涼一些后，依照自己的口味倒入調(diào)料，攪拌均勻即可。軟韌清香，根根松散分明，開(kāi)動(dòng)吃吧！
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8.很好吃，蘸食香醋辣椒油，味道超級(jí)好
