食材介紹

豬瘦肉500克 姜10克 花椒粉1茶匙 胡椒粉1茶匙  料酒4茶匙  鹽1茶匙 海椒面1茶匙 菜油2茶匙

豬肉碎的做法步驟:

1.豬瘦肉。

2.洗凈后，放入冷水鍋、加料酒、姜片煮15分鐘；

3.撈出放涼；

4.切順絲。

5.放入面包機；

6.啟動果醬擋；

7.涼后倒入料理機，點動3-4次；

8.再次倒入面包機，啟動果醬擋；

9.在后30分鐘，放鹽、花椒粉、海椒面、胡椒粉、菜油；

10.涼后，再倒入料理機、點動3-4次；

11.拌菜、夾面包，直接吃均可。