喜歡吃豆角胡蘿卜肉包的朋友，其實可以在家自己動手做豆角胡蘿卜肉包，因為豆角胡蘿卜肉包的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的豆角胡蘿卜肉包比起來，自己做的豆角胡蘿卜肉包又健康，吃起來更放心。

豆角胡蘿卜肉包食材介紹

主料：

面粉(300克) 硣母(3克)

輔料：

溫水(165克)豆角(200克)胡蘿卜(半根) 瘦肉(150克)醬油(適量) 鹽(適量) 雞粉(少許)蠔油(少許) 玉米淀粉(一勺)蔥(兩根)花生油(適量)

豆角胡蘿卜肉包的做法步驟:

1.把面粉加入硣母和溫水和成光滑面團蓋上濕布醒發(fā)至兩倍大

2.醒面的時間來做餡料，把豆角洗凈切碎備用

3.再把胡蘿卜切碎和豆角放一起

4.接下來剁好肉末加入一勺玉米淀，粉醬油一起攪拌均勻

5.鍋中加入適量油燒熱

6.把豆角和胡蘿卜放入鍋里翻炒至變色

7.變色后盛出來放涼備用

8.接下來把調(diào)好的肉餡放入豆角中加入適量的鹽和蠔油還有雞粉攪拌均勻

9.再加入香蔥攪拌均勻

10.面團發(fā)硣至兩兩倍大不回縮就可以了

11.取出面團揉勻排氣

12.接下來把面團切成大小一致的小面團

13.然后搟成面皮

14.去一面皮包入調(diào)好的餡

15.右手往一個方向順時針方向捏成魚嘴型

16.依次包好所有的面皮

17.放入鍋中二次醒發(fā)至2倍大

18.醒發(fā)好，大火蒸25分鐘關(guān)火燜5分鐘即可出鍋

19.美美的大包子嘞

20.成品