家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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炎熱的夏季涼拌菜也是餐桌上不可缺少的菜肴。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，口感軟嫩，還有一股清香味，杏鮑菇不管是炒還是涼拌都很美味！
主料
杏鮑菇2根 小米椒3個(gè) 蔥1根
輔料
大蒜3瓣 小米椒3個(gè) 白砂糖1/2茶匙 鹽1/4茶匙 麻油1茶匙 生抽4茶匙 康樂(lè)醋1茶匙
手撕杏鮑菇的做法
1.準(zhǔn)備食材。
2.將杏鮑菇?jīng)_洗干凈，上鍋蒸熟放涼。（時(shí)間約15分鐘）
3.將杏鮑菇用手撕成條狀裝盤備用。
4.配料沖洗干凈切好備用。
5.將上述所有配料和佐料調(diào)成一碗汁。
6.將這碗汁淋在杏鮑菇上面即可。
烹飪技巧
1、喜歡吃味精可以另行添加。
